Les "mini baguettes flamandes" : une recette gourmande, rapide et ultra simple de petits biscuits à déguster à l'heure du thé... sans culpabiliser !
125gr de farine demi-complète
90gr de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)
1 oeuf entier + 1 jaune
2 C à S d'amandes effilées
** Tous les ingrédients utilisés proviennent de la filière Bio et les oeufs portent le label "bleu blanc coeur"
Battre au fouet les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer des petits bâtonnets avec une poche à douille.
Parsemer avec les amandes.
Cuire à 175° pendant 8 minutes environ.
Astuce "ligne" : ces petits biscuits sont réalisés sans matières grasses.
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