Pommes de terre detox

Que celui qui n'a jamais connu un lendemain de fête difficile passe son chemin... 

Pour tous les autres il y a cette "diète miracle*" à suivre pendant 24 à 36 heures au grand maximum et après des excès de table avérés : trop de gras, de sel de sucre et d'alcool.

Ce qu'on peut en attendre : le teint clair et reposé, une sensation de légèreté digestive, entre 500 gr et 1Kg de moins sur la balance, des bagues qui ne serrent plus et les pantalons qui s'enfilent plus facilement, rien moins que ça !

* à suivre uniquement  si vous n'avez aucune contre-indication médicale.

  Potato around the clock

2.5 Kg de pommes de terre** Roseval 

Bien laver et brosser les pommes de terre à l'eau tiède.

Les couper en deux.

Les disposer sans aucun assaisonnement sur la grille du four, partie coupée au dessus.
 Cuire à chaleur tournante à 175° pendant environ 45 minutes.

Dès que la chair forme une peau dorée bien soufflée, les pommes de terre sont cuites.

Laisser refroidir sur leur grille, hors du four.

Couvrir d'un torchon propre et manger tel quel dès que l'on ressent la sensation de faim.

 

Au petit déjeuner, au déjeuner, au goûter et au diner mais sans sel ni autres matières grasses qu'une seule CàS d'huile d'olive par jour.

Et pour accompagner ces succulentes pommes de terre :

De l'eau de source plate ou La Salvetat nature ou aromatisée.

Du thé vert, éventuellement un citron pressé sans sucre bien entendu ;)

Le tout à volonté... Et même sans volonté!

**  La pomme de terre va agir comme un buvard et "absorber" les excédents de la veille.

Après cette cure éclair il faut reprendre une alimentation normale avec des protéines, des fruits et des légumes variés indispensables au bon équilibre de l'organisme mais en limitant l'alcool, les graisses, le sel et le sucre durant quelques jours.