Qui a vraiment envie de cuisiner quand le mercure dépasse des chiffres au dessus de 30° ?
Alors on
opte pour des solutions rapides qui nous permettent de passer un peu plus de
temps à lézarder au bord de la plage.
Bien sûr on n'en profite pas pour craquer sur le premier fast-food à portée de main :
On choisit ses ingrédients bien frais et appétissants :
Bien sûr on n'en profite pas pour craquer sur le premier fast-food à portée de main :
On choisit ses ingrédients bien frais et appétissants :
de belles
tranches de pain maison ou de pain de campagne Bio
des tomates
bien mûres
un concombre
un fenouil
un poivron
vert
des olives
noires
une boite de
thon blanc au naturel
du vinaigre
de vin (le mien est fait maison) ou balsamique
de l'huile
d'olive de première qualité (celle utilisée vient de chez mes amis Myriam &
Alain qui la produisent avec leurs propres oliviers ...)
poivre et
sel au goût de chacun.
- Faire
blondir le pain au grille pain pour le rendre légèrement croustillant.
- Garnir
avec les légumes lavés et taillés en fines rondelles et lamelles.
- Émietter
le thon sur les légumes.
- Garnir
chaque tartine d'une ou deux olives.
-
Assaisonner d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre.
- Déguster
avec une salade verte au choix.
